不用醒面,直接将面团擀开成长方形的薄片,不整齐的边缘用刮板修一下;
6、现在把蜜红豆铺上来,铺满面片的三分之二,尽量铺均匀整齐;
7、将空白的1/3处折叠过来盖住一半的蜜红豆,然后用手轻轻按压紧实,再次折叠盖住另一半蜜红豆,同样的用手轻轻按压紧实;
8、再用擀面杖从中间向两边轻轻推压几下,边缘压实了才不会漏豆子,这样也能使蜜红豆与面之间充分粘合,方便下一步擀开;
不用醒面,直接将面团擀开成长方形的薄片,不整齐的边缘用刮板修一下;
6、现在把蜜红豆铺上来,铺满面片的三分之二,尽量铺均匀整齐;
7、将空白的1/3处折叠过来盖住一半的蜜红豆,然后用手轻轻按压紧实,再次折叠盖住另一半蜜红豆,同样的用手轻轻按压紧实;
8、再用擀面杖从中间向两边轻轻推压几下,边缘压实了才不会漏豆子,这样也能使蜜红豆与面之间充分粘合,方便下一步擀开;
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