⚬ 色香味俱全的番茄虾滑煲，绝对是完美的减脂快手美味。
“自己做的虾滑Q弹劲道，真的肉感十足，加上吸满茄汁浓郁的汤底，别提有多过瘾了，配上粉丝一起吃那真的绝了！”（厨友@萍凡少女）
“因为是自己在家吃，于是放了很多虾滑哈哈哈~”（厨友@故里梦炊烟）
厨友@小熊喵啊啊
轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！
食谱作者@PanaDoll：
“吃火锅必点虾滑的人在哪里，让我看到你们的双手，哈哈，自制虾滑方法来啦，配上酸甜的番茄锅真的巨简单巨好吃。”
用料
虾仁 150克
鸡蛋(蛋清) 1个
番茄 2个
金针菇, 粉丝 各1把
盐 适量
料酒 1勺
白胡椒粉 一点点
玉米淀粉 1勺
生抽 2勺
葱花 适量
做法
1. 虾仁洗净，剁成虾泥。
虾仁洗净，剁成虾泥。
2. 虾泥加1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、一点点白胡椒粉、1勺玉米淀粉，顺时针方向搅匀。
虾滑美味的秘诀在于，搅拌的时候一定要顺时针向着同一个方向，搅拌到后面你会觉得虾滑越来越有劲道，这时候就大功告成啦~
