作为一个吃货,对三毛的书印象最深的,当然是有关吃吃喝喝的片段。
她在西班牙时,靠包饺子征服一众当地人。
一到夏天,就跟自己说:“噢,真好,又有爱玉冰可以吃喽!”
那时我还没去过台湾,只觉得爱玉冰这个名字,着实别致可爱,心里记了好多年。
后来一去台湾,就赶紧去夜市打卡了。
冰冰凉凉的爱玉冻,配上柠檬和蜂蜜,“咻咻”滑落下肚,着实清凉解暑,叫人一试难忘!
后来在广州也吃过几次爱玉冻,不过那味道,完全不是之前在台湾吃到的滋味。
台湾夜市上的爱玉冻,要用到爱玉籽来做。
而美食界公认最好的爱玉籽,长在台湾阿里山的深林里。
爱玉藤蔓会绕着巨树生长,当地人要徒手爬上数十米,才能采摘到藤上的爱玉果。