花生米甜辣酥做法,入口酥花生米做法

一边熬煮，还需要用铲子贴着锅边翻一下。当发现锅中的糖汁过于粘稠后我们就可以关火了，准备一个不锈钢器皿把锅中的花生连同糖汁盛入其中。

用清水反复冲洗炒锅和铲子，很快锅中的糖就被冲干净。再次将炒锅放在燃气灶上烧干，准备接下来的油炸。

三 温炸放凉

这次油炸方法和平时的油炸花生米不同，平时油炸花生米油温要达到6成热再下入花生米将其炸透。

而这一次由于花生米表面包裹着糖汁，下入6成热的油温后肯定会油花四溅烫伤人。