大块豆腐最正宗的做法,家常豆腐做法最正宗的做法

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

年年用老式鸡蛋汤待客，你不烦客的烦了！想想也是，在我们河南这边，待客喝得最多的一碗汤就是老式鸡蛋汤了，不是没想过换种花样，而是不知道换什么好？

那么今天，我就教你做一道寓意滚滚来财的“四方豆腐汤”，好吃好看还有面，喜庆祥和还霸气。

【四方豆腐汤】

1.首先，我们准备一小块五花肉，剁成肉末放入盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒、，顺着一个方向搅拌均匀腌制10分钟，给肉馅码底味。

2.把老豆腐切成均匀大块，挖出中间的豆腐，做成凹槽的形状。