六、芒果肠粉
芒果肠粉是海南的一道特色美食,是由芒果制作成的一种肠粉,主要原料椰浆、芒果等,配料有细砂糖等。海南的芒果肠粉兴起于海南琼海。爽滑嫩的粉皮,包裹着甜糯多汁的芒果果肉,然后淋上一层浓郁的芒果酱汁。
黄白的色泽结合,看着就非常美味呢,夏天可以多吃一些。
七、猪肠粑
猪肠粑是一道海南的特色小吃,主要在万宁市地区开始兴起,这种小吃因其形状类似猪肠而得名。猪肠粑通常由糯米 和椰子 为主要原料制作,有时还会加入红糖、花生等馅料,吃起来很香,跟椰子粑粑是类似的。
饼皮的部分是用的怒米粉或地瓜粉,煎成两面焦香的饼皮,然后裹上炒香的红糖椰子丝或花生芝麻碎,然后卷起来,切成小段即可享用。