八、椰浆斑斓糕
椰浆斑斓糕是海南特色传统糕类小吃之一，很多早茶店、海南糕点店里都有这道小吃，其主要配料斑斓叶的汁，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的斑斓香味。归侨群众喜欢用斑斓叶配制食品，搭配上椰浆和红薯粉叠加蒸熟的千层斑斓糕，此糕最负盛名。
椰浆斑斓糕的色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的斑斓叶独特的清香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，且有清热不上火的作用，夏天吃非常适合。
九、海南糟粕醋
海南糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。糟粕醋独特的酸辣风味，跟海南的海鲜组合搭配真的是绝配。
“糟粕醋”其实就是酿酒剩余的酒糟，即酿酒后剩余的残渣，又称为糟粕，具有独特的香味，继续加工而成的“糟粕醋”更别具风味，用来做小吃，还可以做“糟粕醋”火锅汤底，夏天吃酸酸辣辣的别提别赞。
