在海南，很多地区都有过年做红糖年糕的习俗。年糕谐音“年高”，寓意“一年又比一年高”。过年的时候一定会吃年糕，但吃年糕的时候不一定是过年，像建屋升梁、生子弥月、婚丧嫁娶，这些场合都能看到年糕的身影。
传统的红糖年糕以糯米、红糖为原材料，具体做法是：先将糯米泡在水中，第二天将泡软的糯米用石磨磨成干粉，后将捣碎的红糖放入干糯米粉里，再用手反复搓，最后装进器皿放到锅里用大火蒸。一锅热气腾腾美味可口的红糖年糕就出炉了。
◆信封饼◆
别样“书信”寄乡愁。一张张“信封饼”，是心底挥之不去的乡愁，在记忆深处，那些难以忘怀的暖暖的过年味道。
信封饼是海南的传统名小吃，在新春时为来年讨个好兆头，有着团圆、美满的含义。
一勺特别调制的椰子米浆，淡淡的散发椰奶的鲜香。将其均匀铺在烧烫的模具铁板上，伴随“滋滋”的声音，浓郁的香味随即弥漫在空气中，混合着椰香、米香、芝麻香，将薄饼折成精致的长方形，仿佛是一张张信封，整齐地摆进竹子编制的簸箕里，散发着家乡的味道。
◆京果◆
京果形似颗粒饱满的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，内有蜂窝孔，无渣，入口即化，酥香脆甜，口味浓郁悠长，又有“银包金”的说法，海南话又称“kiko”。
◆饺子酥◆
