四川的好吃的食物,四川最喜欢吃的食物

成都三大炮，糯米团子扔在黄豆粉里，发出三声响，外酥里糯，甜而不腻，好吃得很！

做法

将糯米蒸熟，搓成团子，扔进装有黄豆粉的大铁盆里，使其裹上黄豆粉，淋上红糖汁。

我们眉山的东坡肉，那可是大名鼎鼎的苏东坡传下来的美味，肥而不腻，入口即化，味道鲜美得很！

做法

选用带皮的五花肉，切成方块，先在油锅里煎至肉皮微黄，然后加入老抽、生抽、冰糖、料酒、葱姜等调料和足够的水。用慢火炖煮，直到肉质酥烂，汤汁浓稠，最后大火收汁，让东坡肉色泽红亮，味道醇厚。