四川的好吃的食物,四川最喜欢吃的食物

南充的川北凉粉，爽口得很，夏天吃一碗，清凉解暑，安逸得很！

做法

用豌豆粉或红薯粉制作凉粉，切成条，拌上用辣椒油、花椒、葱花、酱油等调料。

担担面，成都小吃的代表，面条细薄筋道，配上香辣的肉末，吃上一口，满嘴留香！

做法

将细面条煮熟，捞出沥干，拌上用肉末、辣椒油、花椒、酱油、葱花等调料炒制的肉酱。