蛋炒饭是一道非常家常的菜，因为很多人家里都会存在剩下米饭的情况，这时，做一道蛋炒饭就是对剩米饭最好的利用了，蛋炒饭很多人都会做，但是要想做的好吃，是需要一些技巧的。今天教大家做一道粒粒分明的腊肠芹叶蛋炒饭，在蛋炒饭的基础上加了些腊肠和芹菜叶，这样饭风味会更醇厚。蛋炒饭这样做，粒粒分明，鸡蛋不糊不老，步骤简单，之前都做错了，米饭要想做的粒粒分明，最好是用剩米饭炒，而且在炒鸡蛋时，炒到七分老，就要下入米饭，这样鸡蛋不容易老，快来看看吧！
腊肠芹叶蛋炒饭
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
米饭 1碗、鸡蛋 2个、腊肠 2根、芹菜叶 30克、木耳(水发) 20克、胡萝卜 20克、花生油 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料米饭、鸡蛋、腊肠、木耳、焯好水的芹菜叶
2.芹菜叶切成碎粒
3.腊肠切成小圆片
