肉夹馍怎么做又脆又好吃,肉夹馍怎么做酥脆又好吃

砂锅内铺上生姜片，然后放入肉块。

锅内倒油烧热，放入白砂糖，炒糖色，白砂糖慢慢融化至深褐色后，加水，水沸腾之后倒进砂锅，砂锅内倒入适量生抽，淋些许白酒，放入香料包，盖上锅盖炖煮。