生抽拌黄瓜怎么拌好吃,超简单凉拌黄瓜只用生抽

4.加入生抽5克、陈醋5克、食盐2克、白糖少许提鲜、味精1克、老抽2克提底色，搅拌均匀，大火把酱汁烧开以后起锅，盛放在盆中备用。

5.然后，我们把黄瓜处理一下，把黄瓜析出的水分倒掉，放入清水中，洗净黄瓜表面的盐分以后，捞出，把黄瓜放在纱布中，用力挤压出水分。这一步的目的是挤净黄瓜中的水分，让黄瓜更容易吸收料汁入味，口感更脆。

6.最后把处理好的黄瓜放入盆中，倒入酱汁，颠盆拌匀以后，即可装盘。

好了，这道口感脆爽的酱拌脆黄瓜就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！