糖花卷是很多人儿时记忆中,最馋人食物的三巨头之首。剩下两个是肉龙和芝麻糊。
糖花卷呢,冬天要趁热吃。儿时经常眼巴巴地守着锅,等着揭开锅盖,就算一把拿起糖花卷烫着手也一定要吃一口,还要小心被热糖烫到舌头。
夏天就不着急了,在下午闲暇时或者晚上嘴馋时,就去厨房偷偷抓一个来吃。那时花卷的面皮微微发干,咬起来就有点韧劲儿。凉花卷里的糖也凝固了,吃着沙沙的。儿时经常自作聪明,花卷就咬一口,再仔细把咬掉的那边儿转到看不见的方向放回去。
现在你是不是已经忍不住流口水啦?让我们来学做让人爱不释手的糖花卷吧!
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黄小厨的糖花卷
食材
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面粉 300g/ 酵母粉 3g
红糖 30g / 芝麻酱 30g
泡打粉 少许 / 温水
步骤
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