大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
今天阿飞要做一道最用心的菜，用多少心呢，大概上百颗，里面有诚心，有好心但主要都是真心，今天5元钱一斤买的，可见现在真心也不太值钱哈哈！接下来就为大家带来爆炒孜然鸡心！
一盆真心在这里，今天这道菜大家学不会算我输！接下来我们看看具体做法。
1.首先把鸡心破开，这样不仅能更好的去除鸡心里面凝结的血块，而且方便入味。
切好以后，用清水多冲洗几遍，把鸡心里面的血渍洗干净。然后把鸡心倒入盆中，我们简单腌制一下。
加入食盐、胡椒粉、料酒、少许生抽、蚝油然后搅拌均匀，腌制10分钟。
