香喷喷的【菠菜馅包子】做好了,宝妈再唠叨几句:
菠菜做馅,不能焯水太久,烫一下打蔫即出锅;用炒粉条的方法来调素馅,可以一法百用,或小白菜,或萝卜等,味道极好;食材里的葱花量比较大,一半用来炒香,另一半直接拌馅,提香又提味;调素馅还有一个关键点,那就是馅料要干爽一些才好吃,水塌塌的这馅就失败了。
我是宝妈小厨,文章未经允许,盗用必究。三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!
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菠菜做馅,不能焯水太久,烫一下打蔫即出锅;用炒粉条的方法来调素馅,可以一法百用,或小白菜,或萝卜等,味道极好;食材里的葱花量比较大,一半用来炒香,另一半直接拌馅,提香又提味;调素馅还有一个关键点,那就是馅料要干爽一些才好吃,水塌塌的这馅就失败了。
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