豆腐皮，不仅可以用于凉拌，而且可以用于火锅，非常喜欢吃豆腐皮。特别是吃饼夹菜的时候，有一道菜是凉拌豆腐皮，这道菜是必不可少的一道菜。
同一食物不同的吃法
前段时间在网上买了一斤豆腐皮有8-9根的样子，吃了一半的时候发现上面长毛了，从袋子里把剩下的几根豆腐皮拿出来，没想到都长毛了。有的上面有一点毛，有的上面有好多毛。没办法，只能全扔掉了。扔的时候，才看到袋子上写着收到后立即把袋子里的豆腐皮取出来放到太阳下面晒几天，晒干后再放到阴凉处保存。因为商家发过来的豆腐皮不是非常干，有点湿，一直放在袋子里的话里面有水分就容易长毛。当时收到货，只记得要做饭吃就忘记这个事情了。没办法，浪费就浪费吧。下次得注意了。
先晒干再存储
今天把这个豆腐皮的保存方法写出来，一来给自己提个醒，二来如果你们买豆腐皮的时候，最好也问下商家或者看看包装上是否有写如何保存，以免造成不必要的损失。这个保存不只是食物食品保存，还有文件保存，资料保存。年前去联想电脑售后店，看一个员工很着急，他是个程序员搞研发，电脑里的代码研究的最新成果这些都没有了，上司又急着开会要，去找联想售后想办法恢复文件，工作人员说没办法不管是费用还是技术难度都很大，那么大的资金公司领导还不一定会出钱。所以备份很重要，特别是重要的东西。
存储也是赚钱的一种方法
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