方法一:传统方法制作口香糖
1、加热用料。
将胶基、玉米糖浆、甘油、柠檬酸和口香糖调味料放在双层蒸锅的顶层。将锅放在炉灶上,然后将火力控制阀调到中火。偶尔用勺子搅拌,加热混合物直至变热变粘。
- 您可以在糖果供应商店或线上商城找到胶基,、甘油和柠檬酸。选择经典的口香糖糖口味或根据自己的喜好进行选择。
- 您也可以在混合物中加入几滴食用色素,以使口香糖着色。
- 如果您还没有一个双层锅,一个小一个大。将少量的水倒入锅中,然后将其放在炉灶上。将较小的锅放入较大的锅中,使其漂浮在水上。将除糖粉以外的所有成分放入较小的锅中,然后打开火,使混合物升温,充分搅拌。
2、准备糖粉。
将约一汤匙糖粉放在一旁,然后将剩余的糖粉堆在切菜板或其他干净的工作台面上。用手指在糖粉堆中间位置按压形成凹痕。
3、将胶基倒入孔中。
小心地将熔化的胶基糖从锅中取出直接倒入糖粉的凹槽中。注意不要在混合物中掺入水。