最受欢迎的鸡肉吃法,鸡肉的吃法最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-03 10:59:24

最受欢迎的鸡肉吃法,鸡肉的吃法最正宗的做法(1)

一场蒙蒙的秋雨过后,气温陡然下降,早晚已经能感到丝丝的凉意。可猪肉的价格却热的不得了,几乎一天一个价格,从未想到猪肉的价格能涨价到30元的,真是有些吃不起了。还好有不少能代替猪肉的肉类,价格并没有上涨太多,鸡肉最近就是我家餐桌上的常客了,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,而且美味的烹饪方法更多,论营养价值和味道,一点也不会比“昂贵”的猪肉差,今天就来分享6种鸡肉做法,上桌就吃光,天天不重样。


三杯鸡

最受欢迎的鸡肉吃法,鸡肉的吃法最正宗的做法(2)

所需食材:鸡翅,米酒,生抽,香油,猪肥肉,糖,盐,老抽,小葱、姜、蒜。

1、将切薄片的肥猪肉放在平底锅内炼猪油,小火慢熬出油,直接用猪油也可以,大概是一勺半的量。

2、葱姜蒜放在猪油中爆香锅底。洗干净沥水的鸡翅放在锅内煎至两面金黄。

最受欢迎的鸡肉吃法,鸡肉的吃法最正宗的做法(3)

3、鸡翅两面金黄后,依次把杯子中的生抽,米酒,香油倒入,生抽大约是3勺,米酒5勺,香油1勺的样子,翻炒一下,让配料充分化开。加入1勺糖,1勺生抽,适量的盐。

4、将所有的鸡翅和汤汁全部倒入砂锅中,加入适量的水淹没鸡翅,盖上锅盖,中小火炖45分钟即可。

最受欢迎的鸡肉吃法,鸡肉的吃法最正宗的做法(4)

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