多年发展之下，这已经有了几百甚至上千家窝子面店。你无论是在市区转悠还是在乡镇街道闲逛，离市区百米之内必有窝子面馆。这最大的窝子面连锁店的老板，已经开了十数家分店，据我朋友说老板以前是个*猪匠，后来学了一手窝子面的制作方法和调酱熬料的手艺最后发家致富，如今可以说已经是我们这的餐饮业巨头，他家的品牌已经隐隐成为我们这小地方的名片。
6、开封灌汤包
来开封必吃的就是灌汤包了，包子都是现包现蒸，皮薄、馅多、汁丰、肉鲜，真的是“提起如灯笼，放下似菊花”。灌汤包要先咬一个小洞，然后用筷子提起来，把里头的汤汁先喝掉，再蘸着醋来品包子。
7、烙油馍
河南烙油馍（我的最爱，皮酥脆，油香面香四溢，特别是猪油烙的，太香了，面食的巅峰，其实也是葱油饼的一种，陕西也很多人吃，大多都是过去的河南人做的，其实陕西跟河南小吃重叠度很高。
8、炒凉粉
用自制的蒜香黄豆酱和辣椒翻炒，香气入鼻回味无穷!，最妙的是剩下一点凉粉淋油压成焦咯吱，软脆兼备，凉粉和酱料完全融合成糯叽叽的口感配上没焦苦味儿的它，酥脆可口！这份实在的碳水，可真是实在的香啊。
