5：信阳毛尖，又称豫毛峰，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产之一。主要产于信阳市的浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制，民国初年因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶而正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，其生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效备受赞誉。
6：灵宝苹果，是河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。灵宝苹果的主栽品种是富士系。富士系特征：根据品种不同，果实圆形或长圆形，底色黄绿，果面红 色，有片红的，有暗红色条纹或淡黄色条纹的，果肉淡黄色，细脆多汁，酸甜适中，有香气，极耐储藏。
7：神垕钧瓷，是中国著名的瓷器品种之一，产于河南省禹州市的神垕镇。神垕钧瓷以其独特的制作工艺和绚丽多彩的釉色而闻名于世。其制作工艺主要包括选料、成型、施釉、烧成等步骤，其中最为独特的是其自然窑变技术，使每件钧瓷的釉色都独一无二，充满了艺术魅力。
神垕钧瓷的釉色有红、蓝、紫、青、白等多种颜色，色彩绚丽，层次分明，有的还呈现出美丽的窑变效果，令人叹为观止。其造型古朴典雅，线条优美流畅，给人以美的享受。神垕钧瓷在历史上曾一度失传，直到20世纪50年代才得以恢复生产。如今，神垕钧瓷已成为中国国家级非物质文化遗产，被誉为中国五大名瓷之一。
8：焦作铁棍山药，河南焦作的著名特产之一，已有三千年的种植历史，曾为历代皇家之贡品，属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作一带为最佳。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因此得名铁棍山药。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。它既可以补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。
