天热，孩子喜欢吃点爽滑开胃的美食，就比如米线，可现在动辄就一二十块钱一碗的米线，着实让人纠结，吃吧，两个人下去就三十多，却还吃不饱，不吃吧，可就是很想吃怎么办？其实啊，我们完全可以在家自己下一锅米线，便宜又实惠，干净还健康，各种口味还可任自己选择。“天热没胃口，教你番茄米线家常做法，酸爽开胃真美味，好吃又实惠”。
超市中花了不到五块钱买了一斤干米线，顺带又花了五毛买了一把香菜，纠结着是做酱香米线和番茄米线，想了想，还是懒人思想主导了一切，毕竟，肉酱做起来麻烦点，番茄浓汤的米线味道也不差，开胃爽口那也是杠杠滴。
番茄米线，顾名思义，就是以番茄翻炒出汁，再熬煮出浓汤，接着下入米线烫熟入味，然后食之的一道美味小吃。这其中，番茄酸汤是最重要的一个环节，直接决定着成品的口感以及受欢迎程度。当然，做好了的番茄米线，那份酸爽鲜香，再加上一勺豆瓣酱带来的酱香浓郁，瞬间就让你胃口大开，吃的超满足。
简单好吃又营养美味的番茄米线的家常做法：
食材：米线250克、番茄1个、肉丁；番茄酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、食盐1茶匙、八角2瓣、姜丝、香菜、虾皮、芝麻香油、食用油
做法及制作步骤：
