导语:现在市场上有很多有名的美食,这些美食不仅色香味俱全,还很有营养。虽然每个人的饮食习惯不同,但是这并不影响大家对于有营养的美食的热爱。
有营养的美食离不开有营养的食材,生活中有营养的食材有很多,鸡肉就是其中很有营养的一种食材,鸡肉的做法有很多,黄焖鸡就是很经典的一种。
奶奶珍藏30年的黄焖鸡秘方,汁水香浓肉质嫩,一家老小抢着吃。奶奶做黄焖鸡的秘方就是加点西葫芦进去,这样做出来的黄焖鸡更香更有味。小编今天给大家介绍的就是美味黄焖鸡的做法,大家快来看看吧。
西葫芦黄焖鸡
By 过眼云烟yjr
配料:
鸡腿 5个、西葫芦 一个、八角 2个、精盐 10克、胡椒粉 2克、冰糖 10块、味精 2克、蒜 一瓣、姜 一块、小葱 2根、干辣椒 5个、桂皮 一块、生抽 5毫升、花生油 10毫升、老抽 5毫升
步骤1.新鲜鸡腿5个,洗净剁均匀的块。
步骤2.西葫芦一个洗净,切滚刀块。
步骤3.干辣椒切段,姜切片,葱切段。大蒜切丁。与大料,桂皮一起待用。