因为快临近春节，所以想到做一道菜应景。
那就是灯笼茄子，创意的吃法喝摆盘，就像灯笼一样，
也是象征着春节的团团圆圆喜庆，做成这样的茄子，谁不爱。
用茄子和肉沫做成的，一口一个，超级下饭，无论老少都喜欢。
灯笼茄子炸过后外酥里嫩，浇上酸甜酱味道更好，俘获孩子们的胃口。
快过年了，不知道做什么菜的宝宝们还不赶紧学起来，好看又好吃的灯笼茄子。
| 灯笼茄子 |
难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆
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买新鲜的猪肉末，肉末里加上三香，盐，生抽，腌制半个小时左右。
\ 2 /
把茄瓜对半切开，再分三段，如图所示，放两根筷子在两边把每段茄子切分，但是不能切断，用筷子的小技巧要记得哦。
\ 3 /
茄子切好后，再把之前腌制好的肉末用筷子塞到缝中，塞到如图所示的样子，这一步可能会有些困难，宝宝们要耐心哦。
