进入仲夏后天气越来越炎热，而且南北方的都多雨燥热。目前我们的农历正处于“毒五月”，日常生活中要多注意消暑解乏。夏天拼搏的打工人少吃冰棒、少喝冰水解暑，分享6种凉性蔬菜消暑，为了身体健康要记住“吃凉不吃寒”。
夏天多吃这“3瓜3菜”都是凉性蔬菜，不仅做法简单，还能帮助你缓解一天的燥热。6种家常菜价格便宜、食材简单、营养美味、喜欢的朋友可以做给家人试试看。
多吃3瓜
黄瓜
作为夏天的应季蔬菜，它是一种凉性食物，再配合上维生素之王的辣椒，清脆消暑解乏。平时拌的黄瓜不是切成片就是切成宽条，不好入味，所以分享一种凉拌黄瓜丝的做法，黄瓜清脆且很入味。
推荐做法：黄瓜辣椒拌香菜
具体做法，大家请看我的操作。
黄瓜洗净后切成细丝；一个青辣椒去籽切成细丝；一个红椒也是切成细丝，这样配色比较好看；一小把香菜切碎。
盆里加入食盐、白糖、味精、生抽、香醋、芝麻油搅拌化开调料，如果化不开可以放一点温开水，然后再放入黄瓜青红椒丝，采用颠盆的方式搅拌会更加入味，拌匀以后就可以摆盘上桌了。
丝瓜
丝瓜被称为“美人瓜”，它虽然长得清脆可人，但实际的口感绵软，用来炒豆腐最佳，豆腐经过煎制，外脆内软，吸收入丝瓜的汤汁，吃进嘴巴里满口爆浆。
推荐做法：丝瓜烧豆腐
1.准备食材：
一块老豆腐切成大小均匀的薄片；一根丝瓜削皮划开后切成段，泡在清水中；姜斜切成片，大蒜切成碎片，大葱白斜切成圈；再加入一把红干椒，红辣椒切成宽条用来配色。
