青少年期是成长的黄金时期,想要长高,营养摄入必须得当!我给大家整理了6种有助于青少年长高的食物。
这些食物不仅能帮助孩子长个子,还能够提供日常所需的丰富营养,让身体更健康,发育更完美!各位妈妈赶紧在餐桌加上吧!别忘了,均衡饮食,适量运动,保证充足睡眠,这三者才是长高的不二秘诀!
一、鸡蛋含有全部必需氨基酸,是高质量的蛋白质来源,早餐吃个全蛋,健康又营养!
推荐食谱:酒酿鸡蛋羹
陈允斌老师说过:在各种鸡蛋做的菜中,最营养的是鸡蛋羹,蒸鸡蛋是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。今天给姐妹们分享一个吃鸡蛋羹补气不上火的吃法。
做法:
1、准备200毫升温水加2颗鸡蛋、2勺酒酿,水、酒酿、鸡蛋放入炖盅里,用筷子顺时针搅拌
2、打出泡沫,用勺子舀出泡沫,这个打泡沫舀出泡沫的动作重复三次,开水上锅蒸20分钟即可
3、如果你是用碗蒸15分钟就好,炖盅比较厚所以时间长一点,这样做出来的酒酿鸡蛋羹又嫩又滑,一周吃2次,养脾胃又补气
二、鸡胸肉低脂高蛋白,增强肌肉生长,助力身体发育!
推荐食谱:炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉、西葫芦、小苏打、老抽、葱花、蒜末、生抽、蚝油
做法:
1、冷冻鸡胸肉放冷水里解冻,然后顺着纹理切成很薄很薄的片,然后将鸡胸肉片多洗几遍,我怕冷冻的有味道。
2、洗干净后放小苏打(至关重要)、老抽、葱花、蒜末腌制十分钟左右。
3、腌制完多洗几遍,把小苏打全部洗干净,放生抽、老抽、蚝油、葱花二次腌制,我不爱吃蒜就没放,不需要加淀粉额外增加热量。
4、锅热到冒烟再放油,然后先用筷子在锅底薄薄铺一层鸡胸肉,等锅温度稍微降下来一点再把剩下的全部倒下去,火一定要大,快速翻炒看断生了就立马盛出来。
5、下面就看蔬菜搭配什么啦~我一顿搭配青椒一顿搭配的西葫芦,一个是咸香微辣的,还有一个是甜甜的很清爽,做法非常相似。再次把锅烧热倒油,放喜欢的蔬菜翻炒至断生,加盐,生抽、蚝油调味,出锅前一分钟把鸡胸肉倒进去,然后翻炒均匀迅速出锅。
三、菠菜富含铁质和维生素K,不仅促进钙的吸收,还能加速骨骼发育。
推荐食谱:麻酱菠菜
食材:菠菜、 大蒜、 麻酱
做法:
1、选新鲜菠菜,择去老叶和黄叶,洗净泥沙。
2、锅中烧水,待水开后,将洗净的菠菜放入沸水中焯水1-2分钟,将焯好水的菠菜捞出,轻轻挤压,去除多余水分,然后切成小段,放入盘中备用。
3、取一个碗,加入适量的麻酱,然后加入生抽、醋、盐、糖,以及拍碎的大蒜沫,最后加入适量的水,搅拌均匀,使麻酱汁浓稠适中。
4、调好的麻酱汁淋在准备好的菠菜上,用筷子或者勺子搅拌均匀,让每一片菠菜都裹上麻酱汁。
5、拌好的麻酱菠菜装盘,即可上桌享用。简单又美味,绿色的菠菜与香浓的麻酱完美融合,口感清爽,营养丰富。
四、核桃富含健康脂肪、蛋白质及镁,对骨骼健康尤为重要。
推荐食谱:糖醋核桃虾
最近妈妈送来了好多核桃让我们补脑子,干吃我们一家真是吃不太动,总觉得有涩味,灵机一动,可以安排一道外国的中国餐馆名菜核桃虾球啊!
食材准备:大虾15个、核桃仁一大把、葱姜蒜
做法:
1 、大虾去皮去虾线开背,用白胡椒粉、一点点盐、料酒、淀粉抓匀腌制
2 、调个料汁:番茄酱30克(笑厨1包)、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、淀粉1小勺、糖2小勺,加点水搅和均匀
3 、起锅先炒核桃仁,冒一点点烟的时候就盛出
4 、另起锅下葱姜蒜炒香,下入腌制好的虾球,大火翻炒均匀至变色,加入核桃仁和料汁,翻炒直到所有食材都裹上料汁出锅
5、虾球浓郁的糖醋味道简直欲罢不能,核桃仁也没有了苦涩的味道,转而是香酥的酸甜味,这一下不就消耗了好多核桃了么
五、豆腐豆腐和豆浆等含有丰富的蛋白质和钙质,是维持骨骼健康的佳品。
推荐食谱:葱烧豆腐
大概没有比这道菜性价比更高的懒人餐了!豆腐3元,葱1元,备菜到出锅最多五分钟,懒人必学的下饭菜,也是减脂餐
食材:豆腐、大葱
做法:
1、将豆腐切成大小均匀的小块,准备一根新鲜的大葱,洗净后切成葱花,备用。
2、取一个平底锅,加入适量的食用油,开中小火加热。将切好的豆腐块逐个放入锅中,用锅铲轻轻推动,使豆腐块平铺在锅底。保持中小火,耐心等待豆腐底部煎至金黄色,边缘出现焦黄色。
3、当豆腐底部煎至金黄色后,轻轻转动锅身,让豆腐块底部受热均匀。然后,用锅铲小心地将豆腐块翻面,煎另一面。同样,等待豆腐另一面也煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐块推至锅边,留出中间的空间。在锅中间加入切好的葱花,用锅底的油快速翻炒大葱,使其释放出浓郁的葱香味。
5、在炒葱的同时,根据个人口味调整料汁。可以选择加入适量的酱油、蚝油、糖等调料,搅拌均匀。将调好的料汁均匀地淋在豆腐块上。
6、轻轻翻炒豆腐块,让料汁均匀地覆盖在豆腐上。保持中小火,让料汁慢慢收干,当料汁收干后,关火。用锅铲将葱烧豆腐盛出,摆放在盘子上。一道美味的葱烧豆腐就完成了!
六、三文鱼三文鱼和金枪鱼等富含欧米伽3脂肪酸和维生素D,有助于增强骨骼健康。
推荐食谱:香煎三文鱼
食材:三文鱼、豌豆、黄油、蒜片
做法:
1、在三文鱼两面撒上适量的橄榄油、黑胡椒和粉盐,腌制10分钟。
2、在平底锅中倒入少量橄榄油,用中小火预热。将腌制好的三文鱼放入锅中,两面各煎3-4分钟,直到表面呈现出诱人的金黄色,熟透即可。
3、在锅中加入适量的水,加入一点粉盐,将豌豆冷水下锅,大火煮5分钟,捞出沥干水分备用。
4、在另一个锅中加入黄油,待黄油融化后加入蒜片,炒香。然后加入少量黑胡椒和粉盐,翻炒均匀,炒1分钟即可。
5、将煎好的三文鱼摆放在盘子上,旁边放上煮好的豌豆,最后淋上炒好的香料,即可享用。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种有助于青少年长高的食物做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。