焯水过的排骨怎么做好吃,已经焯水过的排骨怎么烧好吃

导语：现在人们的物质生活水平不断提高，大家已经不用担心吃不饱，穿不暖了。很多人开始想吃就吃，还时不时的给自己补充点营养。

对于大多数人来说，吃肉是一件很开心的事情。中国的吃货千千万，有很多的吃货无肉不欢，他们不仅还吃肉，还能把肉吃的很香。

生活中的肉类很多，这些肉不仅好吃还非常有营养，排骨就是大家常吃的一种肉类。排骨焯水后又腥又柴？看完大厨的步骤才知道应该这样做，用错水了。

排骨焯水后要捞入冷水中过凉，这样才能让肉质更鲜嫩可口。小编今天给大家介绍的就是美味排骨的做法。

By 尘暁

配料：

排骨 500克、老抽 10克、花生油 30毫升、精盐 3克、排骨酱 35克、葱 2根、姜 3片、料酒 10克、糖 1勺半-2勺、水 适量

步骤1.准备好材料，排骨清洗干净。

步骤2.排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。

步骤3.焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。然后葱姜清洗干净，姜切片，葱切成葱花。