导语:饺子包好后,直接放冰箱就“废了”,教你一招,饺子不粘连不破皮。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,俗话说“好吃不过饺子”,北方人爱吃饺子,比如小编的爸爸和妈妈,只要家里有一把菜,就能包成饺子来吃,甭管什么馅,都可以做得鲜香味美,从旧时起饺子就是代表美好寓意的美食,不管大小节日,北方人都要吃饺子。饺子不但味道独特,而且各种菜馅的寓意也不同。
比如我们常吃的三鲜韭菜馅,取其谐音“久财”,长久发财的意思。白菜馅—百财之意,把菜“财”用“皮包”起来,寓意把财富装进口袋,说到这里,您是不是恍然大悟,怪不得北方人爱吃饺子啊,知道这个寓意后您是不是也爱上吃饺子?
现在每个家庭人口都比较少,很多人不爱做饭,比如我妈妈,每次都包很多饺子,放冰箱里冻起来,而且每种菜馅都做一些,煮的时候营养均衡,口感也更丰富,很多人对冻饺子有误解,认为不如鲜饺子好吃,而且很容易煮破皮,今天小编和大家分享一下:冻饺子如何保存和煮冻饺子的小窍门,按照我的做法,和鲜饺子一样好吃。