懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-05 09:48:01

在我平常生活中很多人是比较喜欢吃红烧肉的,而且很多喜欢吃的朋友就有自己做五花肉的想法,但是发现自己并不太会做,即使做出来了,也并不是很好吃,那么今天就跟大家分享一道非常美味的家常红烧肉的做法。做法特别简单,所需食材也并不多,做出来之后肉香爽口,解馋过瘾。那么接下来咱们就一块去看一下这道美味家常红烧肉的做法吧!

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(1)

【美味家常红烧肉】

【制作食材】五花肉,香叶,八角,桂皮,陈皮,花椒,干辣椒,白糖,生抽,老抽

【制作步骤】

1、今天教给大家的是一道非常简单,非常好吃的美味家常红烧肉,先来把做红烧肉的食材准备好,准备1到2斤五花肉,再准备适量的花椒,桂皮,陈皮,香叶,八角,干辣椒,白糖,生抽,老抽,今天咱们做的这道美味家常红烧肉,需要的材料就这么少,很快就能够将它们全部准备齐全。材料准备好之后,咱们就可以开始今天这道美味家常红烧肉的制作了。

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(2)

2、咱们要做的是红烧肉,当然是要先处理一下五花肉了,咱们将五花肉先浸泡在水中。肉最少要浸泡20到30分钟,这样可以将五花肉里面的部分血水浸泡出来,可以减少红烧肉的腥味。五花肉浸泡好之后,咱们再用手给五花肉揉搓几遍,这样又可以把五花肉中部分血水给洗出来了。

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(3)

3、五花肉洗好之后咱们就把它拿出来,先把五花肉表面的水分沥干。如果时间比较赶,又不太想浪费时间,那么在五花肉洗完之后咱们直接用吸水纸把它的水分吸干,这样也是可以的。五花肉表面没有水分了之后咱们就先将它放在案板上。然后切成大小合适的小块。

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(4)

4、在吃五花肉的时候,有的人比较喜欢吃大一点的块,而有的人却比较喜欢吃小一点的块。所以一定要根据自己的喜好来把五花肉切成自己喜欢的块状,等到五花肉切好了之后,咱们就先把它收到一个盘中,接下来开始烹饪。

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(5)

5、平底锅烧到七成热左右,里面不要放油,然后咱们把五花肉一块一块地夹进去。然后先把五花肉的一面煎到微微焦黄。五花肉一共有六个面,将所有面都按照这个方法煎到微微变得焦黄,然后咱们再将五花肉夹出来放到一个盘中待用。

懒人五花肉最简单做法,家常五花肉最简单做法(6)

6、把五花肉放到一个砂锅里,五花肉煎出来的油脂,咱们就不用了,先把它倒到一个碗中,等下一次做菜,或者是做其它美食的时候咱们再用。五花肉放到砂锅中之后,咱们再向里面加入适量的香叶,八角,桂皮,陈皮,花椒,干辣椒,白糖,生抽,老抽,再加入没过红烧五花肉的清水,然后给它盖上锅盖焖50分钟。50分钟之后,一道非常美味的家常红烧肉就做好了。

【小贴士】

1、虽然说可以根据自己的喜好来决定五花肉块的大小,但是也不要切得太大。

2、一定要煎到五花肉大部分油脂出来了,而且变得焦黄之后再转移到砂锅中。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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