大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：最近我家迷上这面食，隔三差五准吃一次，10分钟出锅，营养又好吃！
玉米是公认的“黄金作物”。它常被加工成玉米面，出现在人们的餐桌上。玉米面有粗细之分，口感也有差距。玉米面的脂肪、磷元素、维生素B2含量居谷类食物之首。很多朋友不喜欢吃玉米面，可能是因为记忆还停留在小时候，吃玉米面的时期，那时候吃的玉米面窝头比较粗糙，可以用“难以下咽”来形容。但是，现在的玉米面已经磨得特别细了，吃起来并没有“拉嗓子眼儿”的感觉了。
去年十月份回家时，爸爸磨了50多斤玉米面，让我带回来，冬天早晨不爱起床，熬小米粥又费时，就做玉米面粥喝，简单省时又好喝。我家玉米面除了熬粥喝以外，我还喜欢把玉米面和小麦面粉，或者和各种豆面混合在一起，制作一些粗粮细作的美食。各种搭配会做出不同颜色，不同外形的面食。这些面食因为口感柔软细腻，营养全面，易消化，易吸收的特点，被家人深深认可。今天，厨娘与大家分享一道用玉米面、小麦面粉、绿豆制作的一种美食，喜欢的朋友记得收藏！
绿豆馅玉米饼子
准备食材：玉米面、面粉、酵母、绿豆、白糖。
第一步：盆内加入200克玉米面，加入适量的开水，将玉米面烫一下，去除玉米面的生味，让玉米面变得柔软。边加开水，边用筷子搅拌，搅拌至没有*玉米面粉颗粒，放凉至40度左右。
