豆腐焖鸡正宗做法视频,豆腐焖鸡正宗做法视频窍门

豆腐葱油焖鸡。

·起锅热油，下姜片、葱段炸香，炸出葱油，把炸*葱姜挑出来。

·把新鲜的鸡肉直接用葱油煎，煎至鸡肉变色，表面微焦最好。

·下生抽、老抽、蚝油、糖，再加一点点水，再把豆腐倒进去盖盖焖煮。这个过程可以翻面，保证全部都入味。

·汤汁收得差不多就可以出锅啦。