鸡肉是大家非常喜欢的一款食材,蒸、煎、煮、炸等等都可以烹饪出非常好吃的美食,但是你们吃过焖的鸡肉吗?尤其是用豆腐木耳焖出来的鸡肉,不仅美味而且营养价值特别高。
下面我就来教大家怎么做这道美味又富有营养的美食。
准备食材:豆腐250克、木耳25克、鸡腿2个、姜4片、蒜2瓣、生抽2勺、葱2颗、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克、胡椒粉2克
【步骤方法】
第一步:木耳提前半个小时在清水中泡发,鸡腿肉切成小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油搅拌均匀,腌制十分钟。
第二步:豆腐切成小块,葱切段,姜切片,蒜切片,泡发的木耳切块。
第三步:起锅热油,姜片、蒜片小火炒香。