熬茄汁需要放油吗,风味茄子熬汁还放油吗

8. 翻炒均匀，烧开就可以。

9. 茄汁肉片就做好了。

小窍门：

1、炸肉片火不要太大，以免炸焦。

2、肉片要经过腌制，做好的菜肴肉质才嫩。

●●●

收藏本菜谱

茄汁煎豆腐

图文 |阳光明媚99

金龙鱼稻米油30克豆腐500克番茄酱50克葱10克淀粉10克盐2克香葱适量

1. 豆腐切成长条块，葱切丝，香葱切碎，番茄酱、稻米油备用。

2. 不沾锅里倒油。