来源：小富爱美食
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娃娃菜炒肉片食材：娃娃菜、猪肉片、大葱、姜片、蒜瓣、盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量。
步骤：先将娃娃菜洗净切块，猪肉片腌制好备用。大葱、姜片和蒜瓣也切好备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，小火快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入切好的大葱段、姜片和蒜片，翻炒出香味。
接着加入娃娃菜，大火快速翻炒至断生，注意火候不要炒焦。
待娃娃菜稍微变软后，将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量盐、糖和鸡精调味。
最后，沿锅边淋入少许生抽和料酒，快速翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
将炒好的娃娃菜炒肉片盛出装盘，一道美味的家常菜就做好了！
食材：里脊、香葱、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
步骤：将里脊肉洗净，切成薄片。用少许盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟左右，使里脊肉更加入味。
将香葱洗净，切成段状，备用。
起锅烧热，倒入适量食用油。
油温六七成热时，放入腌制好的里脊肉，小火翻炒至变色。
加入切好的香葱段，继续翻炒，使香葱的香味充分释放。
调入适量生抽，翻炒均匀，让里脊肉充分吸收酱油的香味。
炒至里脊肉完全熟透，香葱变软，即可出锅。
