炸完的鸡胸肉怎么做,鸡胸肉怎么炸的又滑又嫩

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-06 03:28:54

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每次路过小吃街,那油锅里上下翻腾的、金黄焦酥的、飘着香味的炸鸡柳,大老远就能把你的目光吸引过去,以前五块钱一份不算贵,也能买来解解馋,可现如今、一份都涨到十五了,贵且不说,砸吧砸吧几口、还没有吃过瘾就没有啦,看来想吃的过瘾,非得自己动手做不可。

炸完的鸡胸肉怎么做,鸡胸肉怎么炸的又滑又嫩(1)

以前吃东西好吃就行,现在吃东西不光要好吃、还得划算,就像这炸鸡柳,其实几块钱买块鸡胸肉,裹上面包糠、一会功夫更炸出一大盘,酥脆好吃不说,关键是自己家的油,吃着放心啊。

炸完的鸡胸肉怎么做,鸡胸肉怎么炸的又滑又嫩(2)

【炸鸡柳】

1.今天这个炸鸡柳,色泽金黄、外酥里嫩,2分钟就能学会,再也不用买着吃了。首先,我们把鸡胸肉洗干净,切成稍微厚一点的片,当然你也可以切成长条,做法都是一样的,肉片不要太薄,太薄的话容易炸干,吃着不够嫩。

炸完的鸡胸肉怎么做,鸡胸肉怎么炸的又滑又嫩(3)

2.切一点姜丝,和鸡柳放在一起用来避腥,加入食盐2克,胡椒粉2克,蚝油5克增鲜,再倒入一点料酒,把料汁打进鸡柳里面腌制10分钟。

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