第六：冷冻杏肉
把去核的杏肉在开水锅里煮一分钟迅速捞出，一层杏肉一层糖摆好，按压瓷实密封好，放在冷冻室保存，吃的时候自然解冻就好。
煮软，但是不能煮烂。
我做了4小盒。
第七：果肉杏汁
前面做了纯杏汁，那是因为晒杏干而出的副品，下面我们做一个带杏肉的杏汁。
这种做法介于晒杏干和熬杏酱两者之间，锅中烧水加入冰糖白糖杏肉，锅开后小火慢煮，并且要不断地搅动，有意识地把杏肉搅碎，糖全部融化了，挤半个柠檬汁进去，增香增色，待温度下来了，再倒入点蜂蜜。
全部装入瓶子，放在保鲜室里，每天倒一杯喝，满满的甜蜜，唇齿间总有果肉在穿梭，炎热的夏天喝上一杯太满足了。
第八：杏肉果冻
做杏仁果冻纯属于意外发挥，因为收拾家里头还有几袋吉利丁粉。
