2、 洗净火龙果外皮，用刀切成4半，用手撕掉果皮，把火龙果果肉和纯牛奶以及脱脂奶粉一起放入料理机中打成火龙果牛奶汁。为了让奶冻颜色更好看，可以将果汁过筛，滤出火龙果的种子，当然也可以直接用漏勺和勺子压出火龙果的果汁，那样就没有一点种子的黑色。
3、 将过筛后的火龙果牛奶汁倒入小奶锅，中火烧开后下入冰粉粉末，搅拌2分钟后关火，让冰粉粉末充分溶解到溶液里，同时下入蜂蜜搅拌均匀，煮好的溶液有很多小泡沫，这些泡沫会影响奶冻的颜值，可以再次过筛，也可以倒入容器中用勺子撇去表面的泡沫。
4、 处理好泡沫的奶冻溶液倒入圆形的玻璃饭盒中，在常温中放凉，不烫手后盖上盖子放入冰箱冷藏半小时以上，放入冰箱冷藏可以加快冰粉溶液的冷却凝结时间，也可以让凝结后的奶冻吃起来更加冰凉爽口，更符合夏季人们对奶冻口感的需求。
5、 冷藏后的奶冻从冰箱里拿出来，用干净的小手轻轻掰奶冻的边缘，倒扣在一个盘子上，就可以轻松脱模，装饰上喜欢的水果，火龙果奶冻就做好了，用刀切成小块或者直接用勺子舀着吃，每一口都奶香浓郁，入口化渣，透心凉，仿佛身体里面进入一个小空调。怎么样，今天分享的这款火龙果奶冻简单吧？相信聪明如你一定一看就会，哪天也为家里的大孩子小孩子做一次呗，你对家人的爱，家人通过食物都能真切地感受到。
