7、案板上撒上干面粉防粘,把松弛过的面团放到案板上,分成大小一致的面剂子,整理一下成圆形,不要过度揉面。
8、轻轻擀开一个面剂子,皮要薄,装入多量的馅儿。
9、象包包子一样把它包好,收口处的面团要揪下来塞到下一个面团中去,不然这馅儿饼的皮会厚。
10、饼铛刷薄油,把包好的馅儿饼放进去,盖上盖子。
7、案板上撒上干面粉防粘,把松弛过的面团放到案板上,分成大小一致的面剂子,整理一下成圆形,不要过度揉面。
8、轻轻擀开一个面剂子,皮要薄,装入多量的馅儿。
9、象包包子一样把它包好,收口处的面团要揪下来塞到下一个面团中去,不然这馅儿饼的皮会厚。
10、饼铛刷薄油,把包好的馅儿饼放进去,盖上盖子。
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