今天来做一份土豆片炒肉，配米饭真的太香了。
·把土豆切成片，放入盘中冲洗干净，放置一旁备用。
·再切点姜和葱花，然后再切点肉片。
·油热加入葱、姜、花椒爆香，接着把肉倒进锅中，炒至表面微微发黄就可以。
·倒入生抽、老抽、蚝油、盐、十三香，接着就把它翻炒均匀。
·然后倒入刚刚切好的土豆片，翻炒均匀就可以。
·加入适量的清水，大约需要10-15分钟左右即可。根据土豆的薄厚来定，像这个样子就可以了。
·然后撒上一点干辣椒，翻炒均匀，大火给它收汁就可以出锅了。
土豆片软糯入味，配米饭真的太香了，有喜欢的家人赶紧做起来。今天的视频就录到这，拜拜。
