这几天天气变冷，之前天气闷热肯定很少吃肉类吧，这些天小编又有点儿想吃了，但是好多人都有和我一样的感受，就是五花肉刚炖出锅的时候最好吃，放到冰箱里面再热就没有原来好吃啦。不知道是不是心理作用，但是好像再加热的红烧肉确实没有刚出锅的时候香了，但是有没有什么办法可以解决呢？小编有一个好办法，来给大家分享一下，也许你也会喜欢。大家都吃过京酱肉丝吧，我的灵感就来源于此。这就需要这样东西了，就是甜面酱，在制作红烧肉收汁的时候，在里面加入甜面酱，会有更浓郁的酱香味，而且经久不散，味道特别的棒！
红烧肉
By 小马美食厨房
配料：
五花肉 250克、老抽 一勺、冰糖 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。
2.然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入五花肉焯两分钟，捞出控干，如下图所示。
3.接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入姜片煸炒出香味，如下图所示。
