加入红酒、肉桂和丁香,全程小火煮,千万不要将酒煮沸,煮沸之后酒精散发,味道和取暖 的作用就会差太多了!将一个橙子上扎一些丁香,我也没搞懂这到底为什么要把丁香扎在上面,也许是为了丁香颗粒小,丢到煮锅后,待红酒煮好不好清理;
煮大约20分钟之后,按自己喜欢的甜度,丢一点冰糖进去,这个热红酒就煮好了,煮好之后倒入玻璃杯中即可,至于最后摆肉桂、摆香草是为了凹造型,你也可以在煮红酒时放一点生姜或是八角之类,喝不完的红酒可以过滤后装瓶放到冰箱冷藏起来,第二天稍微热一下又可以享受一次热红酒带来的温暖了。
冬天喝热红酒对身体也是有很多益处的,红酒加热后能使身体发暖,促进消化,热热的红酒也能让人释放压力,有助于提高睡眠质量。