上大学的时候有一年暑假,和几个好朋友勤工俭学在一家咖啡馆工作过两个月。那会店里有一款热卖的水果茶,售价68大洋,壶是那种可以耐高温的,客人点了这款水果茶后会有一个玻璃底座,里面会放上一个蜡烛台,好让果茶一直处于温热的状态。这款水果茶非常受女性的欢迎,来店的客人几乎每桌必点。用料呢比较丰富,除了当季的一些水果块,还会加入红枣、桂圆干、葡萄干、红糖等等,一壶茶暖暖的喝下肚后还可以让服务员帮忙将里面的果肉盛出来吃掉,多种口感混合在一起,十分过瘾。
那会吧台有个男生和我们的关系比较要好,快要打烊的时候总是会将当日没用完的水果和干果做一份水果茶给我们吃,现在还记得我们几人将自己的杯子偷偷的藏在吧台里,等他做好果茶分装在每个杯子里再找借口溜到吧台将自己的杯子拿走。
今日整理水果茶的照片时突然想起那会的事情,一晃十年都过去了,当年那种偷着乐的快乐真是简简单单又令人怀念~因为家有两岁小女,春日也是忌燥忌上火,所以今天的水果茶里就只是单纯的水果块,没有添加红枣、桂圆和红糖等物,如果是大人喝的话,不妨试试加入这几样东西,味道超级棒!咖啡店卖68一壶的水果茶自己在家就能做,便宜实惠美味不减分。
----------自制水果茶----------
原材料:苹果、梨子、橙子、菠萝
配料:蜂蜜、柠檬、红茶包
<步骤一>:将苹果梨子橙子去皮切成块;菠萝可请店家帮忙去皮,拿回家后切成块状泡在淡盐水里;柠檬切片。水果块可以切的稍微小一点,这样在喝热腾腾的果茶时还能吃到水果块。
<步骤二>:取一个小锅,锅中倒入适量清水,放入苹果、梨子和菠萝块,大火煮开后继续煮3-5分钟。转小火放入柠檬片和橙肉继续煮1-2分钟。