大虾不要直接扔冰箱保存,海鲜老板教你2招,放到过年都很新鲜
到了冬天,新鲜的大虾可是越来越好找了,幸亏我们这边天气还不是很冷,还有卖新鲜大虾的,我赶紧多买了几斤,准备放进冰箱里囤着。买了10斤花了两百多块,比之前贵了,但是也能接受。
一说到保存大虾,肯定有不少人不屑一顾,认为没什么必要,啥时候想吃直接去超市买不就完了,保存出来的能新鲜吗?
然而肯定也有不少人跟我一样,喜欢趁着便宜多买点,而且用对了保存方法,即使是放到过年都新鲜得很。
那么要想保存出来的大虾新鲜,肯定是不可以直接扔冰箱保存的,不然水分流失严重,十几天的功夫,味道就很不好了。接下来,我们看看海鲜老板分享的2个保鲜妙招,用这2个方法来保存,可以吃到过完年。
【大虾的保鲜妙招】第一个:白糖保鲜
1、大虾买来之后,我们将其放在水槽中,用清水清洗干净,至于虾线、虾须之类的不需要处理哈,啥时候吃,啥时候拿出来处理即可。