大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道“风情山城椒麻鸡”，鲜嫩多汁，肉质软嫩，又香又麻又辣。
喜欢吃辣的朋友们下面一起看看如何操作吧。
食材：鸡腿
辅料：青线椒、红线椒、大葱白、生姜、大蒜、红干椒、青花椒
调料：料酒、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、辣椒红油
1.下面开始准备食材
准备鸡腿四个，清洗干净之后，剁成小块，放在盆中备用。
2.下面开始准备辅料
青线椒一把，红线椒一把，切去根部，然后切成比较宽的圈，放在盘中备用，
大葱白一段切成粒，生姜一块切成片，大蒜一把切去头尾，再切成两半和葱、姜放在一起，再加入一把红干椒、青花椒一大把，放在碗中备用。
