唯一不同的就是,黄茶口感相比绿茶更加的温润醇和,以第二三泡滋味最佳。
4、白茶白茶比较耐泡,头一两泡滋味偏淡,以品味香气、感受茶汤的鲜甜为主。三泡以后随着热水的浸润,滋味会逐渐显现,甜、鲜、醇会更加明显。
到了第三泡、第四泡的时候,茶叶不断吸水,物质尽数析出,这个时候的茶香和茶味最自然,也就是它滋味最好的时候。
5、青茶青茶就是我们常说的乌龙茶,属于半发酵茶,这类茶一直有“七泡有余香”的美誉。
它们的茶叶形态也比较丰富,但无论是什么样的形态,都有一个共同点,那就是耐泡度高。它的滋味丰富,每一泡都需要细品。通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。
6、黑茶黑茶属于后发酵茶,原料粗老,带粗枝细梗,经过发酵以后,还需要经长时间的自然陈化才能使茶香“出落”得最佳,适合久放。
黑茶的特点和老白茶一样,也是比较耐泡的,再加上它大多都是紧压茶,比较紧实,所以在头一两泡还是以醒茶、促进茶叶分散、舒展为主。从三四道开始显现出茶汤的香醇,自然的醇香在经过醒茶和沸水冲泡后显现出来,此时滋味正好,冲泡10次之后,仍是有滋味的。
茶叶的最终滋味还是取决于茶叶的品质。只有茶叶够好,才能喝到更好的滋味。我国的茶叶种类众多,想要选到一款质优价廉的茶叶,其实并不是一件容易的事情,特别是对于刚开始喝茶的人来说,更是两眼一抹黑,无所下手。