茶圈一直流传着一句话：“一泡水，二泡茶，三泡、四泡是精华，五泡、六泡也不差，七泡有余香，八泡有余味，九泡、十泡仍回味。”
这样的说法虽然不错，但是对于刚开始喝茶的人来说，还是弄不懂不同种类的茶叶，到底哪一泡才是最好喝的。下面就给大家说一下，六大茶类的精华所在，弄懂了再喝，这样才不负好茶叶。
1、绿茶绿茶是我们大家最常喝的一种茶。它属于不发酵茶，茶叶比较鲜嫩，不能用太热的水冲泡，温度在保持在85℃左右最好，这样才能泡出绿茶最好的滋味。
绿茶适合现泡现饮，不适合浸泡太长的时间，要不然营养物质就会流失。一般来说，绿茶最好的滋味在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
2、红茶红茶属于全发酵茶，对于水温要求要高一点，要不然很难冲泡开，浸泡时间要保持在3~5分钟。如果时间过短，茶汤的滋味出不来；泡久了的话，茶汤就会发苦发涩。
一般红茶在第二三泡滋味即达到最佳，往后茶汤开始变淡、香气也有所下降。
3、黄茶黄茶和绿茶在制作工艺、冲泡方式等很多方面都有相似之处。冲泡时间和水温都和绿茶差不多。
