椰汁千层糕过夜怎样保存,椰汁千层糕不放冰箱能保存多久

混合均匀

过筛

步骤3

将细砂糖和水加入小锅中，一边加热一边搅拌，沸腾后关火。向糖水中缓慢倒入90克斑斓生浆，一边倒入一边快速搅拌，混合液会变得黏稠，成为斑斓熟浆。将熟浆倒回生浆中，充分搅拌均匀，再过筛一遍去除结块，得到的就是斑斓生熟浆。之所以大费周章地制作生熟浆，是为了防止蒸制时浆液出水。如果你想保持更绿的颜色，可以加入1克食用碱（碳酸钠），再搅拌均匀。

倒入斑斓生浆

倒入熟浆

步骤4

接着制作椰汁生熟浆。将椰浆少量多次加入马蹄粉中，每次都要充分搅拌，再过筛一遍，得到椰汁生浆。同样将细砂糖和水混合，煮至沸腾关火。向糖水中缓慢倒入60克椰汁生浆，一边倒入一边快速搅拌，混合液会变得黏稠，成为椰汁熟浆。将熟浆倒回生浆中，混合均匀后过筛，得到的就是椰汁生熟浆。