因为没有买到鸭脖，是用鸡脖代替的哦～另外又做了一些卤菜
By 爱吃桃子的摩羯座
用料
- 啤酒 1瓶
- 葱姜 适量
- 辣椒 15个
- 花椒 一小把
- 八角桂皮香叶陈皮 适量
- 冰糖 20克
- 生抽 5勺
- 老抽 2勺
- 耗油 1勺
- 鸡脖 6根
- 甜面酱 两大勺
做法步骤
1、冷水浸泡，泡出血水
2、焯一下，撇去浮末
3、直接加入所有配料，煮开以后可以关火晾凉，放置大概半小时，再继续煮，这样会更入味
4、放入卤菜，煮一会儿就捞出来
5、卤菜注意时间不要太长，可以多放一些自己喜欢的菜，注意不要放太多盐，可能会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
