我们经常祝福老人说“福寿绵长”,因为在我们的文化中以孝道为主,认为长寿老人能给家庭带来稳定和谐和福气。所以年轻人都希望家里的父母能够长寿健康,分享6道夏天的家常饮食食谱,少盐少油、制作花费时间少、营养丰富又美味,让老人吃的健康,家人更加放心。
都说跨过40岁这道坎,年龄越大越要注意身体,所以40岁左右的朋友不如试试“3少3多”进行日常饮食吧,管住嘴巴才能健康长寿。
3少
一、少吃高盐的食物:少吃腊肉或者腌制的小咸菜。
推荐:清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼大家经常吃,但是开屏的清蒸鲈鱼不一定经常做,同样的蒸制方法,不过缩短了蒸制时间,造型也更加美观,肉质更加细嫩还更加入味了,非常适合招待客人或者家庭聚餐。
1.准备食材:
一条处理好的鲈鱼,先把鱼头切下来,鱼头也从中间破开备用;沿着脊骨把鱼肉片开,剔除中间的脊骨,把鱼肉切成一厘米左右的连刀块。
2.腌制鱼肉:
撒入少许食盐、胡椒粉、淋入料酒去腥、抓揉均匀腌上3-5分钟。把腌好的鱼肉摆放在盘子里面,再放上鱼头,摆上姜片和葱段。
3.开始烹饪:
水开把摆好造型的鱼放入上大气的蒸锅里,旺火蒸5分钟就可以了。只是做了简单开背的鲈鱼大概需要蒸7分钟左右。蒸的久会流失水分,吃着不够鲜嫩。