冬菇蒸蛋的正宗做法,香菇蒸水蛋的做法大全

第二步，香菇全部去蒂后，在中间的窝里面打入鹌鹑蛋，然后上锅大火蒸10分钟，蒸好后拿出来，将香菇水留着。

第三步，准备料汁，碗里加入一勺盐，一勺生抽，一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺白糖，适量胡椒粉，在加入胡萝卜碎，倒入香菇汁，最后加入一勺淀粉搅拌均匀。